為確保MK食堂食品安全，防止食品安全事故發生，6月1日上午10:00，後勤服務中心聯合保衛處對我校第一🐤、第二及第三食堂開展了食品安全專項檢查🧑🏻✈️。檢查組對食堂“隔夜菜專項問題”回頭看情況♥️、食材質量索證情況、添加劑使用情況、員工資質是否齊全、食品留樣消毒工作等進行了檢查🫅🏿。檢查過程中未發現有隔夜菜問題🏀、食材質量較高、無添加劑等。
檢查組在肯定各食堂成績的同時，對不完善之處進行了現場指導。建議如下😌：
1.要進一步完善食堂留樣櫃上鎖🎇，達到食品藥品監督局的規範要求😓；
2.要進一步規範食品留樣、嚴格控製生活用品與食材混放，確保食堂環境的整潔衛生🧙🏽♀️。
食品安全無小事，後勤服務中心將加大對食堂的監管力度👨🎨，不斷提高MK食堂從業人員的知識儲備、責任意識和安全意識，築牢食品安全防線。
